Je suis Edem Amegbo, propriétaire de la ferme Au Jardin d’Edem située à East Farnham. Originaire du Togo, je suis arrivé au Québec en 2002. Suite à ma formation en électronique industrielle au Cégep de Sherbrooke, j’ai travaillé comme technicien de laboratoire dans une usine spécialisée en microélectronique pendant 10 ans avant de sentir l’appel de la terre en 2013.
Pour concrétiser mon rêve, j’ai travaillé deux étés dans une ferme maraîchère biologique à Farnham et suivi un certificat en horticulture et gestion des espaces verts à l’université Laval. Ainsi, en 2015, j’ai fondé mon entreprise Au Jardin d’Edem : une ferme maraîchère diversifiée biologique sur une terre de 5 acres louée à East Farnham, un petit village dans Brome Missisquoi. Au début, on cultivait une vingtaine de légumes destinée au marché, des paniers bio dans les villes avoisinantes telles que Granby, Cowansville et Bromont. Mais très vite, j’ai voulu également cultiver ces légumes de chez nous qui ont marqué mon enfance : le gombo, les piments forts, l’aubergine entre autres. Au fil des années, ces légumes exotiques sont devenus ma marque de commerce et attirent la clientèle d’origine africaine qui vit dans l’Estrie, Montérégie, Montréal et même quelquefois plus loin comme Québec et l’Outaouais. 9 ans après sa création, Au Jardin d’Edem est devenu un heureux mélange de production de légumes d’ici et d’ailleurs. On fait toujours des paniers bio dans la région et on dessert aussi quelques épiceries fines locales en plus de faire des marchés publics de la région.
